г. Мурманск, ул. Траловая, 2

тел: (8152) 40-02-08, факс: (8152) 54-58-39

Оставить заявкуvpm@ventpm.ru

Как выбрать воздуховоды для ресторана

 

Воздуховоды - дыхательная система заведения, которая обеспечивает:


- Свежий воздух.
- Отсутствие посторонних запахов за счет герметичности.
- Минимальный уровень постороннего шума, если иного не предусмотрено концепцией заведения.

Итак, при выборе воздуховодов для ресторана:

1. Учитывайте расположение заведения в здании.

Так, для ресторанов и кафе, расположенных в цокольных этажах с низкими потолками, лучше подходят прямоугольные воздуховоды. Для ресторанов, расположенных в залах с высокими потолками, подойдут круглые воздуховоды.

2. Совместимость элементов систем вентиляции

Диаметр воздуховода должен быть меньше, чем диаметр отверстия решетки вентиляции и вытяжки. Если не соблюдать это правило, то сопротивление в трубе повысится, а мощность воздушного потока снизится. Кроме того, если диаметр не совпадает, это грозит повышением уровня шума, удвоенной нагрузкой, что может быстро вывести систему из строя.

3. Совместимость материалов и температурного режима

Оцинкованные воздуховоды применяют в помещениях с высокой температурой. Также они устойчивы к ржавчине и влажности. Подойдут как для зала, так и для горячего цеха. Для помещений с высокой температурой подойдут воздуховоды из нержавеющей стали. У данного материала ярко выраженные антикоррозийные свойства. Защитный слой воздуховода из нержавеющей стали легко выдерживает и химические, и механические повреждения. Устойчив к перепадам температур.

4. Соответствие нормативным документам

Изделия прямоугольной и круглой формы производятся с учетом СНиП. Толщина, сечение должны соответствовать данным документам. Толщина оцинкованного листа должна быть от 0,5-1 мм.

5. Особенности эксплуатации.

Периодически важно чистить воздуховоды. Отложения в воздуховодах притока свежего воздуха обычно рыхлые и легко удаляются чистящими машинами. В вытяжных воздуховодах пищевых производств, кухонных зонтах ресторанов и кафе пыль связана жировыми загрязнениями, поэтому наряду с механической очисткой в них применяются химические препараты

г. Мурманск, ул. Траловая, 2

тел: (8152) 40-02-08, факс: (8152) 54-58-39

vpm@ventpm.ru